1. Egy kecske fedezte fel
Bizony, a kávéra egy kecske bukkant rá még nagyon régen. Hogy egészen pontosak legyünk, a 9. században egy kecskepásztor, Kaldi volt a felfedező. Észrevette, hogy az állatok furcsán viselkednek amikor a kávéfáról megeszik a cseresznyét és ő maga is kipróbálta. Ez a történet egészen a 16. századig nem kerül elő írásos emlékekben így nem biztos, hogy igaz de ettől még hihető :).
2. A világosban több a koffein mint a sötétben
Ellentétben azzal amit sokan gondolnak, a világosra pörkölt kávé szemekben több a koffein, mint a barnapörköléssel előkészített szemekben. Ennek az az oka, hogy a pörkölés idejével arányosan fő ki a kávészemekből a koffein. Gondoljunk rá úgy mint a borral való főzésre. Minél tovább főzzük, annál kevesebb lesz az alkoholtartalma.
3. Megérett a cseresznye, piroslik az ágon
A kávé egy fáról vagy bokorról származik ami cseresznyéhez hasonló, bogyós gyümölcsöt növeszt. A kávébab a magja ennek a cseresznyének. Ha a kávé maga nem lenne ilyen ízletes, akkor valószínűleg minden gyümölcspultnál találkozhatnánk a kávécseresznyével. A kávé cseresznyéje egy nagyon ízletes, fanyar-édes ízű gyümölcs amelyet egyesek úgy írnak le mint könnyed, édes, mézes, barackos és dinnyés csemege.
4. Tiltott élvezet
A kávé 3 alkalommal, 3 kultúrában is tiltott dolog volt.
Legelőször a 16. századi Mekkában, amely tiltást csak 30 év után szüntették meg jogászok és tudósok vitájának eredményeképpen.
Következő alkalommal az angliai király, II. Károly próbálta betiltani a kávéházakat, hogy ezáltal megakadályozza a felkelést de terve visszafelé sült el és nem valósult meg a korlátozás.
Harmadszor Nagy Frigyes volt az aki betiltotta a kávét az 1677-es Németországban mert az újonnan felfedezett ital hatására olyan mértékben áramlott kifelé az országból a pénz, hogy az érezhetően rossz hatással volt a gazdaságra.
5. Több mint 50 fajta
Világszerte több mint 50 fajtája található meg a kávénak. Habár összesen csak kettő, az arabica és a robusta jelenti a piacon értékesített kávékat.
Az arabica adja a kereskedelemben kapható kávé 75%-át. A robusta igénytelenebb, ellenállóbb, tűri a hőséget és a nagy páratartalmat.
6. 500 milliárd csésze
Minden évben nagyjából 500 milliárd csésze kávé fogy el a világon. Ennek durván a felét a reggeli mellé isszák (vagy helyette).
7. Üzemanyag, nem csak az embernek
A kávé használható üzemanyagnak a járművekbe. Jelen pillanatban persze nem túl nagy hatásfokkal üzemelnek de jó tudni, hogy ez egy létező alternatíva a jelenleg használt olajjal szemben.
8. A második
A kávé jelenleg a második helyen álló, piacon forgó árucikk és csak az olaj előzi meg. Persze, most hogy tudjuk, üzemanyagnak is megfelel, talán nemsokára az első helyen is lehet :).
9. Az ígéret szép szó,...
Egykor a török vőlegénynek ígéretet kellett tennie az esküvői szertartáson, hogy az új feleségének mindig biztosítja a kávét. Ha ezt nem tette meg, az akár alap lehetett a váláshoz is!
10. Ahány ház, annyi szokás
Az olaszok cukorral isszák az espresso kávéjukat, a németek és a svájciak egyenlő arányban csokoládéval, míg a mexikóiak fahéjjal, a belgák pedig csokoládéval. Marokkóban borssal isszák a kávét, az etiópok pedig egy csipetnyi sóval. A közép-kelet európaiak kardamommal és más fűszerekkel ízesítik a kávéjukat, a tejszínhab pedig az osztrákok kedvence. Az egyiptomiak szeretik a tiszta, erős kávét és ritkán, alkalmakkor adnak hozzá cukrot, de tejet és tejszínt nem. Édesítetlen kávét szolgálnak fel gyászoláskor és édeset pedig az esküvőkön. Az egyöntetű vélemények szerint az olaszok pedig az espresso páratlan mesterei. Szerinted is ők? Te, hogyan szereted inni a kávédat?
